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Herbst 2019
35,00€+ 3.50 €
Antipasti Sortiment
Die Wurst mit einer außergewöhnlichen, natürlichen Konsistenz wird mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Zwiebelconfi t serviert
Teller mit 3 Käsesorten
Von einem Eis-Handwerker
Schokoladenkeks, Sauerkirschen mit Kirsch, Sauerkirschsorbet, Schokoladenraspeln & Mascarponecreme
Fragen Sie uns
Havana Club 3 Años, Minze, Limone & Rohzucker
Gin Bombay, Tonic, Gurke & Pfeffer
Gin Bombay, Zitronensaft & Rohzucker & Basilikum
Wodka, Tomate & Zitronensaft
Wodka, Ingwerbier, Limette & Gurke
Prosecco, Saint-Germain & frische Minze
Apérol, Prosecco & Orangenscheibe
Amaretto, Wodka, Cranberry & Orangenschale
Minze, Limone, Rohzucker & Limonade
Geheimrezept mit Limette & Ingwer
Vom Fass
25 cl, 40 cl, Fragen Sie uns !
Cassis-, Brombeer- oder Pfi rsichlikör
Cuvée Virgil · Domaine Gérard Metz
Der Glas · 12cl
APFEL par Sautter
Apfel & Quitte
Äpfel mit Blasen, Johannisbeeren, Himbeeren
Whisky, Kaffee & Schlagsahne
Kaffeelikör Kahlua, Vodka, Espresso
Les Jardins de Gaïa
im Elsass vorbereitet
Mischung aus grünem Tee und Minze
Mischung aus grünem Tee, weißer Tee und schwarzem Tee mit Jasmin duft
Mischung aus schwarzem Tee und Bergamotte
Mischung aus grünem Tee mit Früchten Aromen Federn
Exquisite Rezept mit Rooibos kombiniert mit Gourmet-Geschmack von gelben Früchten
Finition en fût de Riesling et Pinot Auxerois
Liqueur Tequila à l’essence de café
Réserve Oaked
Domaine Gérard Metz
Dom. Gérard Metz
Un des plus beaux crémants d’Alsace !
Domaine des Rémizières
Attaque très aromatique, sur des arômes de fruits rouges (cerises, framboises). Un vin rond avec des tanins suaves
Puissance et finesse, un vin du Sud aux senteurs de garrigue et aux arômes de fruits noirs
Un St-Joseph velouté et élégant, avec des tanins présents mais fondus
Puissance tout en souplesse : la gourmandise d’honneur persiste et envoûte
Un vin avec une forte personnalité, une robe profonde et intense, des arômes délicats et suaves de petits fruits rouges
Domaine du Clot de l’Origine
Un Syrah sudiste qui a gardé toute sa fraîcheur et son fruit
Assemblage de Syrah et de Grenache. Tanins soyeux, aromatiques avec des notes d’évolution
Un pinot noir à la structure souple et aux arômes de fruits rouges
Un pinot noir d’exception, le tout sans soufre
Un grand vin provenant de très belles parcelles sur Nuits-Saint-Georges. Un bourgogne élégant et tout en finesse
Un pinot noir élégant aux arômes de griotte et framboise
Un vin bio dense et gourmand, parfaitement équilibré
Un vin plaisir fruité préférant la finesse à la puissance
Élégant et fin, ce vin tout en équilibre est à son apogée
Un vin de grand plaisir ! Aromatique et intense, c’est un vin élégant aux senteurs de pêche et fleurs blanches
La pleine expression du terroir de Bongran, qui apporte au vin complexité et finesse, un équilibre juste entre puissance aromatique et fraîcheur
Une bouteille tout en équilibre, fruitée et à la fois florale. Beaucoup de finesse pour ce vin d’élevage
Un vin structuré sur l’agrume et le fruit.
Un grand vin pour commencer le repas, une bouche ample et nerveuse qui s’accompagne d’essences de garrigues et fruits secs
Assemblage Chardonnay - Roussane - Muscat - Rolle. Ample et complexe, très beau vin
Un très beau Riesling allemand avec un fruit dense et une fraîcheur acidulée et longiligne
Longueur et rondeur en bouche, le pinot gris développe des arômes complexes de fruits, de sous-bois et légèrement fumés
Une bouche cristalline citron vert, une belle acidité printanière qui apporte beaucoup de fraîcheur
Un Sauvignon associant les notes de terroir et d’agrumes, tout en finesse
Une attaque suave ouvre sur un palais ample et vif
Un vin plein de fraîcheur sur une matière ample aux saveurs minérales
Un vin 100% Marsanne, agréable et charmeur
Un vin plein de fraîcheur sur une matière ample aux saveurs minérales
Intense, gourmand, un bel équilibre
Un vin très équilibré, un tanin présent mais fondu avec une belle intégration de l’élevage sous bois
Un vin gastronomique abouti, aux expressions de garrigue et notes épicées
Les fruits compotés dominent et se mêlent avec délice aux expressions épicées et aux touches minérales
Issu de cépages traditionnels de Gaillac, ce vin est typé et original et ravira les amateurs de vins naturels
Un vin généreux et ample avec des arômes de fruits rouges. Une belle longueur, ronde & intense
Un pinot noir fruité, frais et légèrement charpenté
Nez agréable de petits fruits rouges. Bouche agréable sur un fruit charnu et frais assez dense
Un vin habillé par un fruit gourmand et un soyeux délicieux
Une robe limpide et brillante, des notes minérales et des touches de fleurs blanches. Bouche longue et précise
Légèrement sucrée avec une belle amplitude et une belle longueur
Un rosé frais, léger et aromatique
C’est un vin de gastronomie, une note minérale sur une pointe d’agrume
Notes florales, exotiques avec une belle longueur en bouche
Ce blanc est vif et sec, avec une aromatique ou le sauvignon n’est pas dominant
Un nez intense, une bouche fraîche et vive avec une longue persistance aromatique dominé par le fruit frais
Un vin rond sur des notes de fleurs blanches et de mangue qui se termine avec beaucoup d’ampleur
La Maison Henri Giraud est installée depuis le 17ème siècle à Aÿ, terroir de Grand Cru en Champagne.
Elle a fait reconstruire les premiers fûts en chêne de l'Argonne (Forêt Champenoise), qui confèrent à ses champagnes une élégance et la discrétion du boisé si particulières...
Pinots noirs et Chardonnay mêlés, donnant un croquant irrésistible à ce champagne !
Le Chardonnay donne à ce champagne la douceur et la minéralité du terroir !
L’intensité du fruit !
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